Pelatihan Pembuatan Kue dan Roti dorong Perkembangan UKM di Desa Tanjung Limau , Kecamatan Muara Badak, Kabupaten Kutai Kartanegara – Usaha Kecil dan Menengah (UKM) memegang peranan penting dalam menggerakkan roda perekonomian di pedesaan. Di Desa Tanjung Limau, pemerintah desa tengah berupaya meningkatkan kapasitas UKM melalui pelatihan pembuatan kue dan roti. Kegiatan ini dilaksanakan di Gedung BPU Desa Tanjung Limau pada 30 November 2024. Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan bekal keterampilan bagi warga desa, khususnya dalam mengembangkan usaha di bidang kuliner. Dengan menguasai teknik pembuatan kue dan roti yang baik dan inovatif, masyarakat diharapkan dapat menciptakan produk-produk unggulan yang memiliki nilai jual tinggi. Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah desa untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mendorong pertumbuhan ekonomi desa. Program pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang komprehensif kepada peserta, mulai dari pengenalan bahan baku, teknik pengolahan, hingga strategi pemasaran. Diharapkan pelatihan ini tidak hanya memberikan keterampilan praktis, tetapi juga menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan masyarakat Desa Tanjung Limau. Dengan demikian, UKM di desa ini dapat berkembang secara berkelanjutan dan memberikan kontribusi signifikan bagi perekonomian lokal. Penulis: Sunarti